Welkom bij DeCulinaireWerkplaats.nl

Een plek voor culinaire hoogstandjes!

Biefstuk

Wist je dat je biefstuk beter pas na het bakken moet zouten? Zout onttrekt vocht, waardoor je steak minder sappig kan worden als je het te vroeg toevoegt.

Eieren

Eieren kun je testen op versheid door ze in water te leggen! Een vers ei blijft liggen, een oud ei drijft door de luchtkamer die groter wordt naarmate het ouder wordt.

Luchtig brood

Het geheim achter een luchtig brood? Stoom in de oven! Professionele bakkers gebruiken stoom om brood een knapperige korst en luchtige structuur te geven

Artikelen

Paksoi bereiden

Om paksoi klaar te maken voor je gerecht, begin je met het schoonmaken. Snijd de…

Lees meer

Picanha bereiden

Je vraagt je misschien af hoe je picanha perfect kunt bereiden. Picanha is een geliefd…

Lees meer

Bimi bereiden

Bimi laat zich op diverse manieren bereiden, of je nu kiest voor koken, wokken, grillen…

Lees meer

Beenham bereiden

Het kiezen van de juiste benodigdheden en kruiden zet de toon voor een smaakvolle beenham,…

Lees meer

Zeekraal bereiden

Je weet misschien niet hoe je zeekraal moet bereiden. Zeekraal groeit langs de kust en…

Lees meer

Rollade bereiden

Je wilt een rollade maken, maar weet niet waar je moet beginnen. Chef Rick Swinkels…

Lees meer
1 2 3 4 5 6 7

Over DeCulinaireWerkplaats

Passie voor koken
Koken is meer dan een dagelijkse bezigheid; het is een kunst en wetenschap tegelijk. Op DeCulinaireWerkplaats.nl helpen we je om je vaardigheden in de keuken te verbeteren, of je nu een beginner bent of een ervaren hobbykok.

Scroll naar boven